煎茶 和束

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煎茶 和束

【栽培期間農薬・化成肥料不使用の特別栽培緑茶】

茶源郷と呼ばれる宇治茶のふるさと、京都府相楽郡和束町産の煎茶です。京都・宇治の高級品種「ごこう」と、静岡発祥の「おくみどり」品種をブレンドし、火入れ加工によってさらに香ばしく仕上げました。

 

ホット:
茶葉: 3 - 5g

湯量: 100ml 

湯温 : 70℃ 

抽出時間: 60 - 90sec

水出し: 

茶葉: 9g

湯量: 750ml 

湯温 : 冷水・常温水

抽出時間: 3時間〜

 

氷出し: 

茶葉: 3g

湯温 : ロックアイス2〜3個

抽出時間: 4時間〜

 

ごこう

京都宇治を由来としる高級品種。香りがよく、玉露や抹茶など、高級宇治茶に広く使用されています。「ごこうらしい旨味」は無農薬栽培でも健在。

 

 

おくみどり

静岡発祥のおくみどりは、なくまろやかな味わいで飲みやすいお茶として知られます。日本全国にて広く生産されており、癖がなく多品種の個性を活かす特性からブレンドとしても使用されます。