玉露 やぶきた
京都府木津川市加茂に位置する単一農園から収穫されたやぶきた品種、100%シングルオリジンの玉露です。お茶らしい香りを持つ「やぶきた」品種のみで作られた玉露は、高級感のあるまろやかな旨味とほのかな渋みのバランスが良く、飲みやすく上品な味わいを楽しめます。
一杯分:
茶葉: 3g
湯量: 40ml
湯温 : 55 - 60℃
抽出時間: 90- 100sec
二杯分:
茶葉: 6g
湯量: 80ml
湯温 : 55 - 60℃
抽出時間: 90- 100sec
やぶきた
1908年、静岡県有土村の杉山彦三郎によって選抜されたチャノキの品種。寒冷性に強く、霜にも耐性があるために育てやすく、安定して高品質な茶葉の収穫が可能です。味わいは、旨味と渋みのバランスが良く香りも良いので長くやぶきた一強の時代が続きました。現在でも日本全国で栽培されている品種の75%以上がやぶきたと言われています。
